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단오(端午)는 음력 5월 5일, 여름의 시작을 알리는 중요한 명절입니다.
예로부터 무더운 여름을 건강하게 보내기 위해 다양한 전통 음식을 즐겨왔어요.
이번 포스팅에서는 단오에 먹는 대표적인 음식들과 그 속에 담긴 의미를 상냥하게 소개해드릴게요.
전통의 멋과 계절의 맛이 가득 담긴 단오 음식, 함께 알아볼까요?
1. 🌾 수리취떡 – 단오의 대표 떡
- 수리취라는 산나물의 잎을 반죽에 넣어 만드는 수리취떡은 푸릇푸릇한 색감과 은은한 향이 특징이에요. 단오 무렵에 나는 신선한 수리취는 기운을 북돋아주고 여름철 더위를 이기는 데 좋다고 전해져요. 팥고물을 듬뿍 묻힌 수리취떡은 보기에도 먹기에도 참 예쁘죠.
2. 🍶 창포주 – 머리 감는 날의 특별한 술
- 단오에는 창포물에 머리를 감고, 창포주를 마시는 풍습이 있었어요. 창포는 독을 없애고 머리카락을 윤기 있게 해준다고 여겨졌죠. 창포주 한잔은 더위를 식히는 의미뿐만 아니라 잡귀를 쫓는 부적 같은 역할도 했답니다.
3. 🥚 황칠계란 – 건강을 기원하는 소박한 음식
- 단오날 아침, 황칠나무 껍질을 달인 물에 삶은 계란은 특별한 의미가 있어요. 부드럽고 고소한 맛에, 예로부터 몸을 보호하고 기력을 돋운다는 믿음이 있었답니다. 현대에 와서는 건강을 생각하는 웰빙식으로도 주목받고 있어요.
4. 🍉 제철 과일 – 수박, 참외로 더위 이기기
- 단오가 오면 여름 과일의 계절이 본격적으로 시작돼요. 수박, 참외, 자두 같은 과일을 먹으며 더위를 달래고 수분을 보충했죠. 아이들도 좋아하고, 보기만 해도 시원한 과일은 단오 차림상에 빠질 수 없는 음식이랍니다.
5. 🌿 쑥떡, 쑥부꾸미 – 향긋한 여름의 맛
- 봄부터 채취해둔 쑥을 넣어 만든 쑥떡이나 쑥 부꾸미는 건강과 정성을 담은 음식이에요. 쑥의 향긋함은 입맛을 돋우고, 전통적인 맛을 느끼게 해주죠. 몸을 따뜻하게 해주는 효능도 있어 단오에 많이 즐겨 먹었습니다.
💡 단오 음식은 단순한 먹거리를 넘어선 '풍속과 정성'의 상징
단오의 음식은 그저 배를 채우는 음식이 아니에요. 계절의 변화를 기념하고, 가족의 건강을 기원하는 정성이 담긴 음식이랍니다.
전통을 지키면서도 계절의 맛을 느낄 수 있는 단오 음식, 여러분도 올해 단오에는 한 가지쯤 직접 만들어보는 건 어떠세요?
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